おはようございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
宮本ちあきのお料理のお時間ですよ～
昨日はお友達と遊んでいて
ご飯の時間になって、
お家で食べようってな事で
・シチュー
・砂肝もやし炒め
・えびちり
にしました。
へんな組み合わせですが・・・
友達の食べたいものにしたよ～
シチュー
玉ねぎ・ジャガイモ・人参
をバター＆塩コショウで痛めつけてー
お湯or水をてきとーに殴りいれてー
固形コンソメをぽいっと投げてー
野菜がさくっとしてきたら火を止めて
鶏肉入れて少し放置・・・・・
牛乳を↑お湯or水と同じくらい入れてー
ポイント
ボールに小麦粉入れて
水で溶いて乳液っぽくなったら、
ざるに通しながら鍋に入れて良く混ぜる
休まず混ぜる！！
徐々に温める！！慌てない！！
まぁこんな感じやねん！！
砂肝な・・・
5分以上茹でたと思う。
なんかヌルヌルしてたから
塩振って洗って。
結び目の固い所切って、
半分に切ってー
醤油・酒の中に沈めてやったさ(笑)
あとはニンニクともやしで炒めただけ！！
えびちり
えびの尾を切って黒い所を包丁で絞り出して
真ん中の小さいシッポのカラもはがして
片栗粉の刑のあと油で揚げてやったぜ
オリーブオイル・にんにく・こちじゃん
を痛めて
トマトケチャップ入れてー
あげたえびを入れて
混ざったら終わりー
マニュアルより簡単だろ？？
自己流アレンジだぜ！！